Le uova ripiene di spinaci sono un antipasto semplice ma sempre d’effetto, perfetto da portare in tavola nelle occasioni speciali o anche per un pranzo della domenica in famiglia. Il ripieno è cremoso e delicato, con il gusto degli spinaci che si unisce alla morbidezza dei tuorli e alla nota più saporita del formaggio, per un risultato equilibrato e molto piacevole. Sono facili e veloci da preparare, ideali anche per buffet, aperitivi o per arricchire la tavola di Pasqua senza […]

Piccole, coloratissime e piene di sapore: queste palline di sushi vegane sono perfette per portare un tocco di allegria e freschezza in tavola. Si tratta di una versione casalinga del sushi, il temari sushi o sushi balls, di solito servita anche per l’Hinamatsuri, o festa delle bambine. Io trovo che sia un’idea leggera e creativa, ideale per l’estate, da gustare fredda a pranzo o da servire come antipasto alternativo durante una cena tra amici. Lo so, chiamarlo sushi fa storcere […]