Formaggio a latte crudo e pesto rosso De Cecco: doppia allerta alimentare tra rischio E. coli e allergeni non dichiarati

Due nuovi avvisi di richiamo resi noti dal Ministero della Salute riguardano prodotti molto diversi tra loro ma accomunati dalla necessità di un intervento precauzionale: da un lato un formaggio a latte crudo trentino per possibile contaminazione microbiologica, dall’altro un pesto rosso destinato ai mercati esteri per la presenza di un allergene non dichiarato in etichetta. In entrambi i casi, le autorità invitano a non consumare i lotti coinvolti e a riportarli al punto vendita.

Nel primo caso si tratta di un formaggio tipico prodotto in Trentino, per il quale è stata riscontrata la possibile presenza di Escherichia coli STEC durante controlli ufficiali. Il richiamo riguarda un lotto specifico e interessa un prodotto venduto in forme intere.

Questi tutti i dettagli del prodotto richiamato:

Prodotto: Formae Val di Fiemme
Lotto: 26053
Produttore: Caseificio Sociale Val di Fiemme Cavalese Sca
Stabilimento: Ville di Fiemme (TN), via Nazionale 9
Motivo del richiamo: sospetta presenza di Escherichia coli STEC rilevata da analisi ufficiali

Il secondo richiamo riguarda invece un condimento a base di pomodoro e frutta secca, commercializzato con etichettatura destinata a mercati esteri. In questo caso il problema è legato alla mancata indicazione in etichetta della presenza di noci, un allergene che può rappresentare un rischio per le persone sensibili a questo ingrediente. Il prodotto è confezionato in vasetti di vetro da 200 grammi.

Il Ministero della Salute italiano ha comunque diffuso l’avviso precauzionale anche se non riguarda direttamente il nostro Paese: è possibile, infatti, che il prodotto sia presente anche in Italia attraverso e-commerce o canali di mercato parallelo.

Ecco tutti i dettagli del pesto richiamato:

Prodotto: pesto rosso a marchio De Cecco
Lotto: 07225288
Formato: vasetto in vetro da 200 g
Data di produzione: 15/10/2025
TMC: 05/2027
Motivo del richiamo: presenza di allergene (noci) non dichiarato in etichetta
Stabilimento: Delizie di Riviera per F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A., Bolano (SP)

Come sempre in questi casi, chi avesse acquistato i prodotti appartenenti ai lotti indicati è invitato a non consumarli e a restituirli al punto vendita.

Fonte: Ministero della Salute

Leggi anche:

• Focolaio di Salmonella in Europa, 109 casi e 2 morti collegati al consumo di germogli: tutto quello che devi sapere
• Ferrero richiama alcuni prodotti a base di Nutella: non consumateli, potrebbero contenere frammenti metallici
• Addio etichette illegibili: arriva ‘barri’, l’app che ti semplifica (davvero) la spesa