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Food & Ricette UTILITY PER TE

Uova al vapore giapponesi

Le uova al vapore giapponesi sono state una vera scoperta: ammetto che inizialmente non mi aspettavo granché da una ricetta così semplice, e invece il risultato mi ha conquistata. Con appena uova, acqua e sale si ottiene una consistenza morbidissima, liscia e quasi budinosa, delicata ma davvero piacevole. La preparazione è praticamente a prova di principiante e richiede solo pochi minuti, mentre per completare il piatto potete sbizzarrirvi con il condimento. Salsa di soia e semi di sesamo sono un […]

Salute & Benessere UTILITY PER TE

Magnesio: la guida completa

alimenti che contengono magnesioIl magnesio è sempre importante, perché partecipa a oltre 300 reazioni biochimiche nel nostro organismo, tra cui la contrazione muscolare, la trasmissione degli impulsi nervosi e la regolazione della pressione arteriosa. Assumerlo è relativamente facile attraverso l’alimentazione. Sono infatti diversi i cibi che lo contengono (come frutta secca, legumi, cereali integrali, cacao amaro e verdure …

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